トッカルビとエゴマの葉のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
焼いたトッカルビに、香りのよいエゴマの葉、シャキシャキの玉ねぎ、ベビーリーフを添えたサラダです。甘めのしょうゆドレッシングが肉の香ばしさとよく合い、軽めのランチや夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
コツ: トッカルビが厚い場合は火を少し弱め、ふたをして中まで温めます。
コツ: 玉ねぎを冷水にさらしてから水気をしっかり切ると、辛みが和らいでシャキッとします。
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材料（1人分）
- トッカルビ — 120 g
- エゴマの葉 — 5 枚
- ベビーリーフ — 1 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- はちみつ — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ