떡갈비덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

달큰한 간장 양념을 입힌 떡갈비와 부드러운 달걀, 볶은 채소를 밥 위에 올린 든든한 덮밥이에요.

달큰한 간장 양념을 입힌 떡갈비와 부드러운 달걀, 볶은 채소를 밥 위에 올린 든든한 덮밥이에요. 퇴근 후 한 그릇으로 따뜻하게 먹고 싶은 저녁이나 여유 있는 점심에 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 35분

영양(1인분 476.2g): 열량 637.8kcal · 단백질 34.6g · 탄수화물 77.8g · 지방 18.7g · 나트륨 938.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기 반죽을 손바닥에 여러 번 내리치면 패티가 구울 때 덜 부서져요.

팁: 패티가 두꺼우면 겉이 익은 뒤 물을 넣고 뚜껑을 덮어 2분 정도 더 익혀요.

팁: 밥은 따뜻한 상태로 담아야 달걀과 소스가 자연스럽게 어우러져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료