トッポッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もちもちの餅とさつま揚げを、甘辛いコチュジャンだれで水分少なめに煮込む料理です。小腹が空いた昼食や簡単な夕食、おうちで粉食店のような気分を味わいたい日にぴったりです。
麺 · 調理 20分
栄養（1人分 591g）: 637.9kcal · たんぱく質 16.4g · 炭水化物 131.8g · 脂質 6.3g · ナトリウム 1944.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 餅が鍋底につかないよう、煮ている間にへらで底を軽く混ぜます。
コツ: 甘さは砂糖を一度にたくさん入れず、最後に少しずつ調整するとよいです。
コツ: 汁を多めに残すと、キンパや揚げ物を添えて楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 餅 — 180 g
- 韓国おでん — 60 g
- コチュジャン — 1.5 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 砂糖 — 2 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 250 ml