땅콩조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

생땅콩을 간장과 설탕 양념에 졸여 달큰하고 쫀득하게 만든 밑반찬이에요. 밥과 함께 먹기 좋고, 냉장고에 두고 며칠씩 꺼내 먹을 반찬이 필요할…

생땅콩을 간장과 설탕 양념에 졸여 달큰하고 쫀득하게 만든 밑반찬이에요. 밥과 함께 먹기 좋고, 냉장고에 두고 며칠씩 꺼내 먹을 반찬이 필요할 때 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 25분

영양(1인분 132g): 열량 329.7kcal · 단백질 15.5g · 탄수화물 18.7g · 지방 24g · 나트륨 962mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념이 거의 졸아들 때는 냄비 바닥이 눌지 않도록 자주 저어 주세요.

팁: 완전히 식으면 양념이 더 걸쭉해져서 따뜻할 때보다 쫀득한 식감이 나요.

팁: 생땅콩의 떫은맛이 신경 쓰이면 데치는 물을 한 번 버리고 새 물로 졸여 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료