つけ麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
つけ麺は、コシのある麺を濃厚なスープにつけて食べる日本の麺料理です。しっかりとした食べごたえのあるものが欲しい昼食や夕食によく合います。
和食 · 調理 25分
栄養（1人分 730.8g）: 504.9kcal · たんぱく質 30.1g · 炭水化物 72.8g · 脂質 9.5g · ナトリウム 2218.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺はゆでたあと冷水でもみ洗いすると、表面のぬめりが取れて、よりコシが出ます。
コツ: つけ汁は普通のスープより少し濃いめに味つけすると、麺と一緒に食べたとき味のバランスがよくなります。
コツ: つけ汁が濃すぎるときは水を大さじ1〜2杯加え、薄すぎるときはさらに2分煮て濃さを調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたミルミョン・そうめん — 220 g
- 豚ロース肉 — 80 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- 昆布 — 5 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 300 ml
- こしょう — 1 つまみ