トリュフ香るきのこクリームパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
たっぷりのきのこを炒め、クリームソースとトリュフの香りを加えたパスタです。香り高くて香ばしく、いつもの夕食を少し特別にしたい日にぴったりです。
洋食 · 調理 25分
栄養(1人分 429g): 709.9kcal · たんぱく質 15g · 炭水化物 65.6g · 脂質 44.3g · ナトリウム 551.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: トリュフオイルは香りが飛びやすいので、火を止めてから加えるのがおすすめです。
コツ: きのこをフライパンに広げて炒めると水分が出にくく、香ばしさが引き立ちます。
コツ: パスタのゆで汁を少し取っておくと、ソースの濃度をなめらかに調整できます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたパスタ — 180 g
- きのこ — 120 g
- 生クリーム — 60 ml
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 30 g
- にんにく — 2 個
- パルメザンチーズ — 10 g
- トリュフオイル — 1 小さじ
- こしょう — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ