トレスレチェケーキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トレスレチェケーキは、ふんわり焼いたケーキに牛乳、練乳、生クリームをたっぷり染み込ませたラテンアメリカのデザートです。やわらかく濃厚な甘さで、食後のデザートや気分転換したい午後によく合います。
世界の料理 · 調理 50分
コツ: ケーキが完全に冷める前にミルク液を注ぐと、よりしっとり染み込みます。
コツ: ミルク液は一度に注がず、2〜3回に分けると表面全体に行き渡ります。
コツ: 仕上げてから冷蔵庫で寝かせる時間が長いほど、ケーキがやわらかくなります。
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材料（1人分）
- 小麦粉 — 35 g
- 卵 — 1 個
- 砂糖 — 18 g
- ベーキングパウダー — 1 g
- 牛乳 — 50 ml
- 練乳 — 25 g
- 生クリーム — 60 g
- バニラエクストラクト — 1 小さじ