ひじきと豆腐のサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたひじきにやわらかな豆腐とシャキシャキのにんじんを合わせ、しょうゆと酢のたれでさっと和えた副菜です。磯の香りと香ばしさがほんのり広がり、昼食や夕食にさっぱりと添えられます。

サラダ・軽食 · 調理 15分

栄養（1人分 252.7g）: 178.5kcal · たんぱく質 15.4g · 炭水化物 10.3g · 脂質 9.7g · ナトリウム 669.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ひじきはゆでたあと、しっかり水気を切るとたれが薄まりません。

コツ: 豆腐を長く強く混ぜると崩れやすいので、へらで下から上へ返すように和えます。

コツ: 酢のさっぱりした味が強く感じられるときは、量を半分にしてごま油を少し足してもいいですよ。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）