ひじきご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ひじきご飯は、水で戻したひじきと米を一緒に炊き、磯の香りと香ばしさを楽しむ家庭料理です。しょうゆだれを添えると、あっさりしながらもうまみがあり、昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養（1人分 276g）: 381.5kcal · たんぱく質 7.5g · 炭水化物 73g · 脂質 5.5g · ナトリウム 641.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ひじきは水で戻したあと、砂が残らないよう流水でよく洗います。
コツ: 炊くとひじきから水分が出るので、いつもより水を少し控えめにしても大丈夫です。
コツ: 蒸らしたあと、しゃもじで底から大きく返すと、ご飯粒がつぶれにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 90 g
- トビコ — 20 g
- 水 — 150 ml
- 醤油 — 0.5 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ