토스타다 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
토스타다는 바삭하게 구운 또르띠야 위에 콩, 고기, 채소와 소스를 올려 먹는 멕시코 음식이에요.
토스타다는 바삭하게 구운 또르띠야 위에 콩, 고기, 채소와 소스를 올려 먹는 멕시코 음식이에요. 아삭한 채소와 고소한 콩, 매콤한 고기가 어우러져 점심이나 든든한 저녁으로 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 25분
팁: 또띠아는 식으면서 더 바삭해지니 오븐에서 꺼낸 뒤 1~2분 그대로 두면 좋아요.
팁: 검은콩을 완전히 으깨지 않고 알갱이를 조금 남기면 씹는 맛이 살아나요.
팁: 채소의 물기가 많으면 또띠아가 눅눅해질 수 있어 먹기 직전에 올려요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 또띠아 — 1 개
- 삶은 검은콩 — 80 g
- 돼지고기 다짐육 — 60 g
- 상추 — 30 g
- 토마토 — 60 g
- 아보카도 — 50 g
- 양파 — 20 g
- 치즈 — 20 g
- 사워크림 — 1 큰술
- 라임 — 1 큰술
- 큐민가루 — 0.5 작은술
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 소금 — 0.2 작은술