牛サガリ焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

牛サガリ焼きは、牛サガリを強火で焼き、表面はこんがり、中はやわらかく仕上げる一品です。肉の風味が濃いので塩だけでもおいしく、焼肉屋さんのような気分でしっかり夕食を楽しみたい日にぴったりです。

焼き・炒め · 調理 10分

栄養（1人分 151.3g）: 407.7kcal · たんぱく質 29.4g · 炭水化物 0.2g · 脂質 30g · ナトリウム 405.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 焼く前に肉の水気を拭き取ると、表面がよりこんがり焼き上がります。

コツ: 牛サガリは焼きすぎるとかたくなることがあるので、途中で一度切って火の通りを確認してもかまいません。

コツ: 焼いたあと少し休ませると、切ったときに肉汁が流れ出にくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）