とろろうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
すりおろした長芋を温かいうどんにのせて食べる、日本風の麺料理です。めんつゆの塩気とうま味に、長芋のしっとりとした少し粘りのある食感が合わさります。しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 15分
コツ: 長芋は食べる直前にすりおろすと、色とみずみずしい食感を保てます。
コツ: めんつゆは商品によって塩分や濃さが違うので、初めは少なめに入れて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- 長芋 — 100 g
- だし — 250 ml
- めんつゆ — 1 大さじ
- 小ねぎ — 1 大さじ
- 刻み海苔 — 1 小さじ