鶏白湯ラーメン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏白湯ラーメンは、鶏をじっくり煮込んで白く仕上げたスープに、ラーメンと鶏肉のトッピングを合わせた一品です。濃厚でまろやかなスープがおいしく、食べごたえのある昼食や夕食によく合います。
麺 · 調理 75分
栄養（1人分 991g）: 718.8kcal · たんぱく質 44.7g · 炭水化物 90.2g · 脂質 22.3g · ナトリウム 2477mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: スープをミキサーにかけるときは、熱い蒸気が抜ける隙間を少し残すと安全です。
コツ: 麺はスープに直接入れて煮ず、別ゆでするとスープが濁りにくくなります。
コツ: スープをもう少し濃厚にしたい場合は、鶏肉をミキサーにかける量を増やしても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 120 g
- ラーメン用の生麺 — 150 g
- 卵 — 1 個
- 水 — 600 ml
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 10 g
- きくらげ — 20 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 塩 — 1.5 g
- こしょう — 0.5 g
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 韓国のり — 2 g