토란국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

토란과 소고기를 넣고 들깨가루로 고소하게 끓인 가을 국이에요. 추석 무렵이나 선선한 날, 밥과 함께 속을 든든하게 채우고 싶을 때 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

영양(1인분 618.5g): 열량 247.7kcal · 단백질 14.3g · 탄수화물 26g · 지방 9.9g · 나트륨 976.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 토란은 먼저 데치면 국물이 한결 깔끔해져요.

팁: 들깨가루는 국물 한 국자에 먼저 풀어 넣으면 덩어리가 덜 생겨요.

팁: 토란이 젓가락으로 부드럽게 들어갈 때까지 끓이면 먹기 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료