豚骨ラーメン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚骨スープにラーメン、チャーシュー、卵を合わせて食べる日本の麺料理です。濃厚でコクのあるスープなので、満足感のある昼食や夕食、温かい汁物が欲しい日にぴったりです。
麺 · 調理 35分
コツ: 麺はスープに入れる前に別ゆですると、スープが濁りません。
コツ: 豚骨スープを煮ている間に泡が出たら、おたまで軽くすくい取ります。
コツ: チャーシューをもっとやわらかく食べたいときは、薄切りにしてからスープでさらに2〜3分煮ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚骨スープ — 350 ml
- ラーメン用の生麺 — 130 g
- 豚のウデ肉 — 70 g
- 卵 — 1 個
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 水 — 1000 ml