돈코츠라멘 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지뼈 육수에 라멘 면과 차슈, 달걀을 담아 먹는 일본식 면 요리예요. 국물이 진하고 묵직해서 든든한 점심이나 저녁, 따뜻한 국물이 생각나는…

돼지뼈 육수에 라멘 면과 차슈, 달걀을 담아 먹는 일본식 면 요리예요. 국물이 진하고 묵직해서 든든한 점심이나 저녁, 따뜻한 국물이 생각나는 날에 잘 어울려요.

면 · 조리 35분

팁: 면은 국물에 담기기 전에 따로 삶아야 국물이 탁해지지 않아요.

팁: 돼지육수는 끓이는 동안 거품이 생기면 국자로 가볍게 걷어내요.

팁: 차슈를 더 부드럽게 먹고 싶으면 얇게 썬 뒤 육수에서 2~3분 더 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료