とんかつ定食 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
とんかつ定食は、パン粉をつけてカリッと揚げた豚肉に、ご飯とキャベツを添えた食事です。香ばしい衣に甘酸っぱいソースがよく合い、昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 30分
栄養（1人分 965.7g）: 4932.2kcal · たんぱく質 47.6g · 炭水化物 108.3g · 脂質 465.4g · ナトリウム 509.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 衣が均一につくよう、小麦粉は薄くはたき、パン粉は手のひらで軽く押さえます。
コツ: 油の温度が低いと、衣が油を吸いやすくなります。小さなパン粉を入れてすぐ浮かんでくるくらいの温度で揚げるといいですよ。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚ロース — 140 g
- パン粉 — 30 g
- 小麦粉 — 15 g
- 卵 — 0.5 個
- サラダ油 — 500 ml
- ご飯（白米） — 210 g
- キャベツ — 60 g
- とんかつソース — 2 大さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g