カツカレー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サクサクに揚げたとんかつに、まろやかで香り豊かな日本のカレーをかけ、ご飯と一緒に食べるメニューです。食べごたえがあり、なじみのある味わいで、昼食や夕食によく合います。
和食 · 調理 35分
コツ: とんかつは揚げる10分ほど前に冷蔵庫から出しておくと、中まで均一に火が通りやすくなります。
コツ: カレーが濃すぎるときは水を大さじ1〜2杯加え、カレー粉の塩分に合わせて味を調えましょう。
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材料（1人分）
- 豚ロース肉 — 150 g
- ご飯（白米） — 1 杯
- カレー粉 — 20 g
- パン粉 — 25 g
- 小麦粉 — 10 g
- 卵 — 0.5 個
- サラダ油 — 30 ml
- じゃがいも — 0.5 個
- にんじん — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 水 — 200 ml
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ