トマトと豆腐の炒めものレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

トマトのさわやかな酸味のある汁が豆腐にしみ込む、手軽な炒めものです。やさしい味わいでさっぱりしているので、軽めの昼食や夕食のおかずによく合います。

野菜 · 調理 15分

栄養（1人分 365.1g）: 225kcal · たんぱく質 15.4g · 炭水化物 15.4g · 脂質 12.3g · ナトリウム 426.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: トマトを長めに炒めると汁がたくさん出て、豆腐にしっとりしみ込みます。形を残したい場合は、トマトを加えてさっと炒めます。

コツ: 豆腐の水気をあらかじめ拭き取ると、フライパンではねにくく、味も均一になじみます。

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材料（1人分）