トマトとバジルの冷やしうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トマトとバジルの冷やしうどんは、冷やしたうどんにトマトとバジルを添えて、さっぱり味わう麺料理です。トマトの酸味とバジルの香りが合わさり、暑い日の昼食や軽めの夕食によく合います。
麺 · 調理 15分
コツ: うどんは冷水で洗ったあと、しっかり水気を切ると、たれが薄まりません。
コツ: バジルは香りが飛びやすいので、食べる直前に加えます。
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材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- トマト — 1 個
- バジル — 6 枚
- オリーブオイル — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 氷 — 0 個