トマトゆずそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冷たく締めたそばに、トマトとゆずの香りが広がるつゆを添えた夏のそばです。酸味があってさっぱりしているので、暑い日の昼食や軽めの夕食によく合います。
和食 · 調理 15分
コツ: 麺はゆでたあと、冷水でしっかりすすぐと、弾力のある食感に仕上がります。
コツ: めんつゆの塩加減は商品によって違います。まずは少なめに入れて味を見てから足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでそば — 180 g
- トマト — 1 個
- めんつゆ — 2 大さじ
- ゆず茶 — 1 大さじ
- 冷水 — 100 ml
- 氷 — 4 個
- 小ねぎ — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ