トマトと魚介のリングイネ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トマトソースにえびとムール貝を加え、リングイネと一緒に炒めたパスタです。トマトのほどよい酸味に魚介のうまみが合わさり、夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: ムール貝の身は火を通しすぎるとかたくなることがあるので、ソースに加えたら短時間で仕上げます。
コツ: ゆで汁は一度にたくさん加えず、少しずつ足してソースの濃さを調整します。
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材料（1人分）
- リングイネ — 90 g
- えび — 4 個
- ムール貝のむき身 — 70 g
- トマトソース — 150 g
- にんにく — 2 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 白ワイン — 1 大さじ
- 塩 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- パセリ — 1 小さじ