トマトとシーフードのグラタン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびといかをトマトソースで炒め、チーズをのせてオーブンで焼いた温かい料理です。トマトの酸味と香ばしく溶けたチーズがよく合い、夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 30分
コツ: シーフードは火を通しすぎると硬くなることがあるので、フライパンでさっと炒め、オーブンでもチーズが溶ける程度に焼きます。
コツ: ソースがゆるい場合は、フライパンでさらに2〜3分煮詰めてから器に盛ると食べやすくなります。
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材料（1人分）
- えび — 70 g
- いか — 50 g
- トマトソース — 0.5 カップ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- モッツァレラチーズ — 40 g
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 塩 — 0.1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- オレガノ — 0.2 小さじ