トマトとシーフードのクスクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
クスクスにトマトとえび、貝を加えてさっと炒めた一皿です。酸味のあるトマトとぷりぷりのシーフードがよく合い、夏のランチや手軽な夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: 貝から塩気が出ることがあるので、塩は最後に味を見て加えます。
コツ: クスクスは火を止めてふたをしておくと、ぱらりと仕上がります。
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材料（1人分）
- クスクス — 0.5 カップ
- えび — 5 個
- あさり — 80 g
- トマト — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 水 — 120 ml
- レモン汁 — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- パセリ — 1 大さじ