トマトとレンズ豆のシチュー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
レンズ豆とトマト、にんじんをハーブと一緒にやわらかく煮込んだベジタリアンシチューです。酸味のあるトマトの味わいと、ほっとする豆の食感がよく合います。季節の変わり目の昼食や夕食に、温かくして食べるのがおすすめです。
洋食 · 調理 35分
コツ: トマトに十分火が通り、端が崩れてきたら、シチューがさらにまろやかになります。
コツ: ゆでたレンズ豆を使うと、調理時間を短縮できます。さらりとした仕上がりにしたい場合は、だしを少しずつ加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたレンズ豆 — 150 g
- トマト — 1 個
- にんじん — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- トマトペースト — 1 大さじ
- 野菜だし — 200 ml
- オリーブオイル — 1 小さじ
- タイム — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ