トマトと卵の中華麺スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トマトのほどよい酸味と卵のふんわりした食感が楽しめるスープ麺です。麺が温かいスープを吸って、手軽なお昼ごはんにぴったりです。
中華 · 調理 15分
コツ: 卵を入れたあとすぐにたくさん混ぜると、スープが濁ることがあります。少し置いてから、やさしく混ぜてみてください。
コツ: トマトにしっかり火が通ると、スープに酸味がよくなじみます。
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材料（1人分）
- 中華麺 — 180 g
- トマト — 1 個
- 卵 — 1 個
- 水 — 450 ml
- 醤油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 万能ねぎ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 g