トマトときゅうりのそばサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそばにトマトときゅうりを加え、酸味のあるたれでさっと和えた夏の一品です。そばの香ばしさと、シャキシャキしたみずみずしい野菜がよく合い、昼食や手軽な夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 15分
コツ: 麺の水気をしっかり切ると、たれが水っぽくなりません。
コツ: トマトから水分が出るので、食べる直前に和えるとさっぱりした食感を楽しめます。
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材料（1人分）
- ゆでそば — 180 g
- トマト — 0.5 個
- きゅうり — 0.5 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 米酢 — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ