トマトクリームパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トマトの甘酸っぱさにクリームのまろやかさを加えたパスタです。昼食や仕事帰りの夕食に温かく食べるのにぴったりで、こしょうとバジルを添えると、香りがさらにさわやかになります。
麺 · 調理 25分
コツ: 生クリームを加えたあとは、強火ではなく弱火でゆっくり混ぜると、ソースがなめらかになります。
コツ: ソースが濃すぎるときは、パスタのゆで汁を大さじ2ほど加えて濃度を調整します。
コツ: パスタは袋の表示時間より1分短くゆで、フライパンで仕上げると食感よく仕上がります。
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材料（1人分）
- ゆでたパスタ — 180 g
- トマトソース — 120 g
- 生クリーム — 60 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- こしょう — 2 つまみ
- 塩 — 0.3 小さじ
- バジル — 3 枚