토마토냉국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

토마토를 갈거나 으깨 새콤한 육수를 만들고, 차갑게 식힌 소면을 말아 먹는 여름 국수예요.

토마토를 갈거나 으깨 새콤한 육수를 만들고, 차갑게 식힌 소면을 말아 먹는 여름 국수예요. 입맛이 가볍게 당기는 날 점심이나 더운 저녁에 잘 어울려요.

면 · 조리 15분

영양(1인분 804g): 열량 349.1kcal · 단백질 11.3g · 탄수화물 69.5g · 지방 2.8g · 나트륨 947.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 토마토의 신맛에 따라 식초와 설탕의 양을 조금씩 조절해요.

팁: 소면은 찬물에 비벼 헹궈야 국물이 덜 탁해지고 면발이 산뜻해져요.

팁: 육수를 미리 차갑게 식히면 얼음을 적게 넣어도 맛이 또렷해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료