中華風牛肉とトマトの煮込み レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とトマト、じゃがいもをやわらかく煮込み、甘酸っぱいスープと深いうまみを楽しむ中華風の煮込み料理です。肌寒い日の温かい夕食によく合い、ご飯を添えると食べごたえもあります。
中華 · 調理 55分
栄養（1人分 926g）: 420.2kcal · たんぱく質 32.6g · 炭水化物 41.9g · 脂質 14.1g · ナトリウム 1471.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: トマトを先にしっかり炒めると、スープに酸味と甘みが自然になじみます。
コツ: 牛肉は小さく切りすぎないと、長く煮ても食感が残ります。
コツ: じゃがいもが鍋底にくっつかないよう、途中で一度だけやさしく混ぜましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 150 g
- トマト — 2 個
- じゃがいも — 1 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 2 個
- しょうが — 1 かけ
- 食用油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- 水 — 300 ml