똠얌 누들 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

똠얌 누들은 새우와 버섯을 넣고 라임의 새콤함, 고추의 매콤함을 살린 태국식 국수예요.

똠얌 누들은 새우와 버섯을 넣고 라임의 새콤함, 고추의 매콤함을 살린 태국식 국수예요. 향긋하고 개운한 국물이 당기는 점심이나 가벼운 저녁에 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 25분

영양(1인분 784g): 열량 391.8kcal · 단백질 23.3g · 탄수화물 74.7g · 지방 1.9g · 나트륨 519.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 새우는 오래 끓이면 단단해지니 국물이 끓은 뒤 넣고 익는 순간까지만 끓여요.

팁: 라임즙은 불을 끈 뒤 넣어야 향이 또렷하게 살아나요.

팁: 쌀면은 국물에 바로 넣고 오래 끓이지 않아야 퍼지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료