똠얌꿍 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

똠얌꿍은 새우와 라임을 넣어 새콤하고 매콤하게 끓인 태국식 국물요리예요. 입맛이 또렷한 국물이 당기는 날 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 25분

영양(1인분 711g): 열량 165.4kcal · 단백질 26.1g · 탄수화물 16.5g · 지방 1.3g · 나트륨 165.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 라임즙은 오래 끓이면 향이 약해지니 불을 끈 뒤 넣어요.

팁: 새우는 오래 끓이면 질겨질 수 있어 색이 바뀌고 속까지 익는 정도만 확인해요.

팁: 고춧가루 양을 줄이고 라임을 넉넉히 넣으면 산뜻한 맛이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료