두부고구마 카레 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
두부와 고구마를 넣어 부드럽게 끓인 카레를 밥과 함께 담은 도시락이에요. 은은한 단맛과 향긋한 카레 맛이 어우러져 점심 한 끼로 든든해요.
도시락·간편식 · 조리 25분
영양(1인분 705g): 열량 677.9kcal · 단백질 20.8g · 탄수화물 116.5g · 지방 13.4g · 나트륨 441.7mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 두부는 마지막에 넣고 살살 저으면 모양이 잘 유지돼요.
팁: 도시락으로 가져갈 때는 카레를 충분히 식힌 뒤 뚜껑을 닫아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥(백미) — 1 공기
- 두부 — 0.5 모
- 고구마 — 0.5 개
- 양파 — 0.3 개
- 카레 가루 — 1 큰술
- 식용유 — 1 작은술
- 물 — 0.8 컵