豆腐すき焼き丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐と玉ねぎ、きのこを甘辛いしょうゆ味のつゆで煮て、ご飯にのせる丼です。やわらかな豆腐に野菜のうまみがしみ込み、温かいものが食べたくなる昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 20分
コツ: 豆腐を入れたあとは、あまり頻繁にかき混ぜないと形が崩れにくくなります。
コツ: 煮汁が早く煮詰まったら、水を大さじ1〜2杯足して、ご飯にのせやすい濃さに調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 豆腐 — 150 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しいたけ — 1 個
- 長ねぎ — 10 g
- めんつゆ — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 60 ml