湯葉巻き蒸し餃子 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
湯葉巻き蒸し餃子は、薄い湯葉で豚肉やえび、野菜を包んで蒸した中国風の点心です。しっとりとしてあっさりした味わいで、昼食や夕食に温かい一皿としてよく合います。
中華 · 調理 35分
栄養（1人分 287g）: 314.2kcal · たんぱく質 31.9g · 炭水化物 11.5g · 脂質 15.2g · ナトリウム 909.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 乾燥湯葉は破れないように、十分に水で戻してから、キッチンペーパーで軽く押さえて水気を取ります。
コツ: 具を入れすぎると蒸している間に破れることがあるので、1本につき大さじ2杯ほどを目安にします。
コツ: 蒸し器のふたをふきんで包むと、水滴が湯葉巻きに落ちにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 干し豆腐 — 5 枚
- 豚ひき肉 — 80 g
- えび — 4 個
- ニラ — 0.5 つかみ
- きくらげ — 1 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- オイスターソース — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうが — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- じゃがいもでんぷん — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ