豆腐とごまだれの冷やしそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冷たくゆでたそうめんに豆腐とごまだれを添えた一品です。香ばしくなめらかな味わいで、麺のコシも楽しめます。暑い日の手軽な昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 15分
コツ: そうめんは冷水でしっかり洗うと、ぬめりが取れてさっぱりと仕上がります。
コツ: 豆腐の水気を軽く切っておくと、たれが薄まりません。
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材料（1人分）
- ゆでたそうめん — 180 g
- 豆腐 — 0.3 丁
- ごまドレッシング — 2 大さじ
- きゅうり — 0.3 個
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 1 カップ