豆腐とわかめのさっぱり和えサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐と戻したわかめ、きゅうりを、酸味のあるしょうゆだれでさっと和えたサラダです。さっぱりとしてあっさりした味わいで、暑い日の昼食や夕食の副菜にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
栄養(1人分 248.8g): 160.7kcal · たんぱく質 12.5g · 炭水化物 10.1g · 脂質 8.5g · ナトリウム 582.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐から水が出るとたれが薄まるので、切る前に表面の水気を押さえて取ります。
コツ: きゅうりは食べる直前に和えると、シャキシャキ感が長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豆腐 — 120 g
- 乾燥わかめ — 3 g
- きゅうり — 0.5 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ