성게두부국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

성게두부국은 성게알과 두부, 대파를 맑은 국물에 끓인 제주식 국이에요. 성게의 바다

성게두부국은 성게알과 두부, 대파를 맑은 국물에 끓인 제주식 국이에요. 성게의 바다 향과 부드러운 두부가 어우러져 담백하고 개운하게 즐길 수 있어요. 밥과 곁들여 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 15분

영양(1인분 627.7g): 열량 193.2kcal · 단백질 18g · 탄수화물 7.6g · 지방 10.2g · 나트륨 425.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 성게알은 마지막에 넣고 짧게 익혀야 모양과 바다 향이 잘 살아나요.

팁: 국물이 세게 끓으면 성게알이 부서질 수 있으니 넣은 뒤에는 약불로 끓여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료