두부밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부밥은 따뜻한 밥 위에 고소하게 익힌 두부와 간장 양념, 김을 올려 먹는 담백한 한 그릇이에요.

두부밥은 따뜻한 밥 위에 고소하게 익힌 두부와 간장 양념, 김을 올려 먹는 담백한 한 그릇이에요. 바쁜 점심이나 속이 편안한 저녁에 간단히 차려 먹기 좋아요.

밥·한 그릇 · 조리 15분

영양(1인분 401g): 열량 543.1kcal · 단백질 21.1g · 탄수화물 73.8g · 지방 17.5g · 나트륨 1233.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 너무 세게 짜기보다 표면의 물기만 닦아야 부드러운 식감이 남아요.

팁: 양념장은 불을 약하게 줄인 뒤 넣어야 간장이 타지 않고 향이 잘 살아나요.

팁: 김은 먹기 직전에 올리면 바삭한 식감이 더 잘 느껴져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료