豆腐ときのこの釜炊きご飯レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐ときのこを米と一緒に炊いた、あっさりとして香ばしい釜炊きご飯です。しょうゆだれを添えれば一品で食べごたえがあり、昼食にも夕食にもよく合います。

ごはん・丼 · 調理 40分

栄養（1人分 383g）: 496kcal · たんぱく質 18.1g · 炭水化物 78.9g · 脂質 12.2g · ナトリウム 1218mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 釜炊きご飯は米を十分に浸水させると、中まで均一に炊き上がります。

コツ: 豆腐から水分が出るので、水はいつものご飯より少し控えめにします。

コツ: たれは一度にかけず、少しずつ添えて味を調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）