豆腐とヒラタケのプルコギ弁当レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐とヒラタケ、牛肉のプルコギを甘辛く炒め、ご飯に添えたお弁当です。やわらかな豆腐と歯ごたえのあるきのこに、肉の甘辛い味付けがよく合い、食べ応えがあります。昼食にも夕食にもおすすめです。

弁当・簡単ごはん · 調理 25分

栄養（1人分 546g）: 636.5kcal · たんぱく質 30.5g · 炭水化物 82.7g · 脂質 20.2g · ナトリウム 1261.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の水気をしっかり押さえて抜いておくと、炒めたときに味付けが薄まりません。

コツ: お弁当に詰めるときは、炒めた具材を少し冷ましてからご飯と分けて詰めると、食感が保てます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）