豆腐ときのこのビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐やきのこ、ナムルをご飯に盛り、たれを混ぜて食べる一品です。香ばしい豆腐と歯ごたえのあるきのこに、ナムルのさっぱりした風味がよく合います。昼食や夕食に手軽に用意できます。
ごはん・丼 · 調理 20分
コツ: 豆腐は焼く前に押さえて水気を切ると、フライパンで油がはねにくく、表面にこんがり焼き色がつきます。
コツ: コチュジャンは最初からたくさん入れず、少しずつ加えて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- 豆腐 — 100 g
- エリンギ — 0.5 個
- ほうれん草 — 0.5 つかみ
- にんじん — 0.3 個
- 食用油 — 1 小さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ