豆腐みそそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそばに豆腐とみそを溶き入れ、あっさり香ばしくからめて食べる麺料理です。小ねぎの香りがさわやかに加わり、軽めの昼食によく合います。
麺 · 調理 15分
栄養（1人分 336g）: 343.9kcal · たんぱく質 17g · 炭水化物 53.4g · 脂質 6.4g · ナトリウム 914.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: みその塩気は商品によって違うので、最初は少なめに溶き、味を見てから足します。
コツ: 麺を冷水でしっかり洗うと、弾力のある食感が楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでそば — 180 g
- 豆腐 — 100 g
- 味噌 — 1 大さじ
- 万能ねぎ — 1 個
- 水 — 2 大さじ