두부미소메밀국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삶은 메밀면에 두부와 미소장을 풀어 담백하고 구수하게 비벼 먹는 국수예요. 쪽파 향이 산뜻하게 더해져 가벼운 점심으로 잘 어울려요.

면 · 조리 15분

영양(1인분 336g): 열량 343.9kcal · 단백질 17g · 탄수화물 53.4g · 지방 6.4g · 나트륨 914.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 미소의 짠맛은 제품마다 다르니 처음에는 적게 풀고 맛을 본 뒤 더해요.

팁: 면을 찬물에 충분히 헹구면 탱글한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료