豆腐とキムチ、エゴマの葉の和え物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

やわらかな豆腐に、酸味が出るまで炒めたキムチと香りのよいエゴマの葉を添えたご飯のおかずです。香ばしさとさわやかな香りが合わさり、食卓にもう一品加えたい日にぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 238.3g）: 229.8kcal · たんぱく質 15g · 炭水化物 10g · 脂質 14.7g · ナトリウム 408.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐は炒める前に水気を切ると、フライパンで崩れにくくなります。

コツ: エゴマの葉は火を止めてから加えると、さわやかな香りが残ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）