豆腐キムチつくね焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐と細かく刻んだキムチに卵を混ぜ、丸く焼いたおかずです。表面はこんがり、中はふんわり。キムチのほどよい酸味と塩気が、あっさりした豆腐によく合います。ご飯のおかずにはもちろん、軽く食べたい日の一品にもぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 20分

栄養（1人分 279.3g）: 395.8kcal · たんぱく質 21.1g · 炭水化物 14.2g · 脂質 27.6g · ナトリウム 367.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、たねがゆるくなりにくく、返しやすくなります。

コツ: キムチの汁気をよく絞って加えると、味が濃くなりすぎず、形も整いやすくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）