豆腐麺とキムチのサラダ麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐麺やそうめんに、炒めたキムチとシャキシャキした野菜を添えて一皿で楽しむサラダです。酸味と辛みのあるキムチに、豆腐麺の香ばしさがよく合い、昼食や軽めの夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
コツ: キムチは炒めたあと、野菜がしんなりしすぎないよう十分に冷ましてください。
コツ: 豆腐麺に水分が残っていると味付けが薄まるので、ざるにあげて水気を切ってください。
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材料（1人分）
- 豆腐麺 — 1 個
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- きゅうり — 0.3 個
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ