두부김치불고기덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
두부김치불고기덮밥은 따뜻한 밥 위에 불고기와 두부, 김치를 올려 한 그릇에 담아내는 메뉴예요.
두부김치불고기덮밥은 따뜻한 밥 위에 불고기와 두부, 김치를 올려 한 그릇에 담아내는 메뉴예요. 달큰짭짤한 불고기에 새콤한 김치와 담백한 두부가 어울려요. 바쁜 점심이나 든든한 저녁 한 끼로 잘 맞아요.
밥·한 그릇 · 조리 20분
영양(1인분 569g): 열량 680.8kcal · 단백질 35g · 탄수화물 81.6g · 지방 22.1g · 나트륨 1609.7mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 두부는 물기를 잘 닦아야 팬에서 쉽게 부서지지 않고 양념도 잘 어울려요.
팁: 김치의 익은 정도에 따라 설탕 양을 조금 조절하면 맛의 균형을 맞추기 좋아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥 — 1 공기
- 소고기(살코기) — 100 g
- 두부 — 100 g
- 배추김치 — 60 g
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 대
- 간장 — 1 큰술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 마늘 — 1 쪽
- 참기름 — 1 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술