豆腐と昆布の炊き込みご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
米と一緒に豆腐と昆布を炊き上げ、あっさりと楽しむ釜炊きご飯です。昆布のほのかな磯の香りとやわらかな豆腐がよく合い、昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 423g）: 666kcal · たんぱく質 17.3g · 炭水化物 122.2g · 脂質 10.1g · ナトリウム 414.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 昆布を長く煮ると香りが強くなることがあるので、ご飯が煮立ってから取り出すと、ほのかな風味に仕上がります。
コツ: 豆腐はご飯がほぼ炊き上がってから加えると、形が崩れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- 豆腐 — 0.2 丁
- 昆布 — 1 枚
- 水 — 180 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 5 g