豆腐と昆布の和え物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐と水で戻した細切り昆布を、しょうゆとごま油でさっと和えたあっさりした副菜です。やわらかな豆腐の間に昆布のコリコリした食感が楽しめて、ご飯のおかずにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 136.3g）: 141.3kcal · たんぱく質 11.6g · 炭水化物 6.7g · 脂質 8.5g · ナトリウム 618mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、和え物が水っぽくなりません。

コツ: 細切り昆布は戻したあと味見をし、塩気が残っていたら一度水で洗います。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）